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        食品工业用酶制剂国家标准研讨会在青岛召开,蔚蓝生物承办

        发布时间:2019-05-27    点击:190

        517日,食品工业用酶制剂标准研讨会在青岛召开,会议组织对《食品工业用酶制剂》、《蛋白酶制剂》两项国家标准修订进行研讨,会议由蔚蓝生物承办。中国生物发酵产业协会秘书长王洁、中国食品发酵工业研究院主任郭新光、江南大学生物工程学院教授聂尧、中国生物发酵产业协会酶制剂分会秘书长王晋等出席会议。酶制剂行业国内外20余家生产及应用企业代表参与研讨。


        标准是产品质量的基础,先进标准助推技术进步。王洁秘书长强调酶制剂标准制定工作的重要意义,提出标准修订体现先进性、严谨性的要求。郭新光主任阐述了研究制定更先进、更科学的标准化评价方法对于酶制剂标准的重要性。蔚蓝生物总裁助理陈亮珍致欢迎辞,并表明蔚蓝生物对产品质量的关注及对标准制定工作的重视。


        食品发酵院刘明博士和陈楠楠工程师代表工作组对标准前期行业调研、产品法规、技术研究进展及下一步工作计划进行了介绍。与会专家和企业代表围绕术语定义、产品分类、技术要求、评定方法等进行了充分讨论,并就标准制定中的疑点、难点问题进行深入交流。会议最后,各参会代表参观了蔚蓝生物技术中心,了解企业科技投入、人才培养、产品研发等方面发展历程,探讨行业产品发展所关心的法规、技术问题。


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